【家庭菜園】去年植えた『アスパラガス』今年こそ太いヤツを食べまくれると思っていたら！？
家庭菜園を始めて約1年ほどたった今日この頃。去年植えた「アスパラガス」が今年こそ食べれるようになるかと期待していたんだが、なんだか思ってたんと違うんだけど。(´・ω・｀)
「アスパラガス」植えて放置していたら
家庭菜園を始めた当時入手した「アスパラガス」の苗。通販で購入したものをバケツ型のプランターに植えて育てておりました。
記事を見ればわかるように、苗から育ったアスパラガスは見事な観葉植物と化してしまい、結局食べることは叶わずでございました。あんな枝垂れ柳な姿になるとは、アスパラの生態を全く知らなかった身としては驚かされたもんだったぜ。まあ普段我々が食べていたのはアスパラガスの芽だったという知見を得れたので良し？
あれから季節が冬になるにつれ、アスパラガスは黄色になり、枯れていきました。これが普通のサイクルらしいけど、枯れ散らかったアスパラガスの姿をみると、本当に大丈夫なのかしらと心配になるレベル。
アスパラガスは、冬になると枯れて休眠状態になるものの、根そのものは無事。春ごろになれば、また芽を出して収穫できるようになるのだという。そういうものなのか～。
ならば今度こそアスパラガスを収穫して、ベーコン巻き巻きにしてやるぜ！
去年は出てきた芽は、どうみても食べるのに適さなそうなヒョロヒョロ姿だった。１年寝かして根が育ったアスパラガスなら、きっとスーパーで見かけるようなものに育ってくれるはずや。ここは水やりしながら、収穫できそうになるまで待つで。
暖かくなり始めた３月の終わりごろ、プランターをみてみると、
アスパラガスの新芽が出ているうう！
しかも去年見たものよりは太い気がしなくもない。これなら収穫に期待できるかも？ここからしばらくは、例の生ごみ処理機で作った肥料を施して水をやりながら経過観察。
芽が出たのを確認してから３日後の姿がこれ。
いきなり育ち始めている！春を感じてニョキニョキ伸びてくるアスパラガスの生命力よ。この調子で太くなってくれたらいいけどなぁ。
さらに３日後、新芽を確認してから約１週間後の姿がこちら。
あれ？細くない？(´・ω・｀)
細いまま上へ上へと伸びていっておるんだけど、。去年生えたものよりは太いような気がしないでもないけど、というか、これ以上伸びてしまうと去年同様に花が咲き始めるんじゃないか！？
しょうがない、ここは一旦出てきた芽を収穫じゃ。
ついにバルカズ産アスパラガスを収穫！
ここまでに１年かかっております。しかし見た目はヒョロっとしておるのう、スーパーで見るようなクオリティには全く達しておらぬぞ。
３本しかないけど重要なのは味、早速茹でて食べてみたんだけど、
しっかりアスパラガスの味がしました。('ω’)ノ
見た目は細いけど味自体は悪くないですね。でもここからもっと太いアスパラガスになってもらいたいところ。ここは根が十分育つように収穫を控えて育てていこう。
アスパラガス、太く育ってほしかったが？
一応アスパラガスの収穫を行ったものの、太さが足りないのはいかんともしがたい。収穫するのは控えて育てていこうと放置していたら、
細さそのままに、またしても観葉植物と化しました。(´◉◞౪◟◉)
縦に育つんじゃねぇよ！横に育てよぉぉ！
なんか去年と同じパターンに入てしまった。しかもこのあと生えてきた芽も、たいして太くないし、これはあれか？さらに育てていかないといけない感じかい？( ´Ꙩωꙩ` )
２年目に突入したバルカズのアスパラガス。しょぼい初収穫ではありましたが、一応食べれるレベルあったのでそれは良かったかな。あとはもう一回りほど太くなってくれれば良し。アスパラガスは、ちゃんと育てれば１０年くらい収穫できるらしいし、もっとしっかり育ててアスパラガスに困らない生活を目指したいと思います、٩( "ω" )و